Chuchu Convencional

Chuchu Convencional

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Descrição

O chuchu em si não tem tantas propriedades nutritivas, mas seus brotos possuem ótimas doses de vitaminas A, B e C e minerais de cálcio, fósforo e ferro. Os brotos devem ser usados refogados ou compondo pratos de legumes também refogados. Com o chuchu, pode-se preparar deliciosos suflês, pudins salgados, ou apenas cozido e temperado a gosto.

TACO – Tabela Brasileira de Composição de Alimentos

porção: 100g  % VD*
Valor energético 17.0kcal 1%
Carboidratos 4.1g 1%
Proteínas 0.7g 1%
Fibra alimentar 1.3g 5%
Cálcio 11.5mg 1%
Vitamina C 10.6mg 24%
Fósforo 17.7mg 3%
Manganês 0.1mg 4%
Magnésio 7.2mg 3%
Lipídios 0.1g
Ferro 0.2mg 1%
Potássio 126.0mg
Cobre 0.0ug 0%
Zinco 0.1mg 1%

Informação adicional

Opções

1 Kg, 1,5 Kg

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