Dente de Leão A Granel – 50g

Descrição

A planta chamada de dente-de-leão (taraxacum officinale) é considerada daninha por muitos, tamanha é a facilidade com que se dissemina, inclusive através de brincadeiras de crianças, que sopram suas sementes ao vento, espalhando-as e ajudando a planta a germinar. No nordeste do Brasil é conhecida como “esperança” e recebe, em nosso país diversos outros nomes, como: taraxaco, alface-de-cão, amargosa, amor-de-homem, etc. Nos Estados Unidos, segundo consta, costumavam usar suas flores para a fabricação de um licor.

Esta planta, muito comum, além de fazer parte da culinária de países da Europa, sendo costumeiramente utilizada em saladas e sumos, ainda possui diversas propriedades benéficas à saúde, sendo usada como chá, há séculos, para várias indicações.

Propriedades do dente-de-leão

O chá, apesar de muito nutritivo, tem pouco valor calórico, sendo apenas 25 calorias em uma xícara. A planta possui maior valor nutricional do que a grande maioria dos vegetais, veja:

• é rico em vitaminas;
• rico em minerais;
• proteínas;
• inulina;
• pectina;
• possui mais vitamina A do que a cenoura;
• rico em vitamina C;
• riboflavina;
• possui vitamina B6;
• tiamina;
• minerais (cálcio, potássio, cobre, magnésio e ferro);
• uma xícara de chá possui a mesma quantidade de cálcio de 1/2 copo de leite!