Descrição

Não se confunda: o fruto do cajuzeiro é a castanha! Muito presente na dieta brasileira, a castanha-de-caju, além de deliciosa, é uma ótima aliada da boa saúde. Ela é rica, entre outras substâncias, em gorduras monoinsaturadas e poli-insaturadas, que diminuem o colesterol ruim (LDL) e aumentam o bom (HDL), além de fortalecer ossos, músculos e o sistema imunológico.

A castanha faz parte do grupo das oleaginosas (assim como as nozes, avelãs e amêndoas) e possui um sabor bem característico ao paladar brasileiro. A vantagem é que não há tempo ruim: ela cresce o ano todo, servindo de ingrediente para saladas, lanches, iogurtes e outros alimentos em todas as épocas.

Confira os nutrientes e benefícios desse ingrediente:

Gorduras boas: Em uma porção com 10 g de castanhas-de-caju, podemos encontrar metade, ou seja, 5 g de gorduras totais: 70% delas são consideradas “boas”, ou seja, as monoinsaturadas e poli-insaturadas, que diminuem o LDL (colesterol ruim) e aumentam o HDL (colesterol bom).

Magnésio: O mineral é essencial para manter o corpo em atividade. A castanha contém 9% da recomendação diária para adultos.

Fósforo: Podemos encontrar cerca de 7% do que é recomendado por dia para um adulto diretamente na castanha. Esse mineral é ótimo para auxiliar na manutenção da saúde dos nossos ossos.

Zinco: Sabemos que os mecanismos de defesa do corpo são importantíssimos para nossa saúde. A castanha é rica em zinco, que ajuda exatamente nesta tarefa: fortalecer as defesas do organismo contra doenças e outros tipos de ameaça.

Além do delicioso sabor, agora há motivos de sobra para incluir o fruto em sua alimentação!

 

 

Informações Nutricionais
Porção de 15 g (1 colher de sopa)
Quantidade por porção % VD (*)
Valor energético  81kcal = 342kJ 4
Carboidratos 4,9g 2
Proteínas 3g 4
Gorduras totais 5,5g 10
Gorduras saturadas 0,9g 4
Gorduras trans 0g **
Gordura monoinsaturada 3,5g **
Gordura poliinsaturada 1,1g **
Colesterol 0mg **
Fibra 0,7g 3
Sódio 28mg 1
(*) % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas
Ingredientes:
Castanha de caju, óleo vegetal e sal. NÃO CONTÉM GLÚTEN