Berinjela Orgânica 500g (BDJ)

Berinjela Orgânica 500g (BDJ)

R$5,80

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Descrição

É muito rica em proteínas e por isso é frequentemente usada em substituição à carne, mas é pobre de vitaminas e minerais. É considerada com o poder de diminuir o colesterol e reduzir a ação das gorduras sobre o fígado. Normalmente as pessoas enchem a boca d’água quando pensam na berinjela à milanesa mas a fritura não é a sua melhor forma de aproveitamento. Ela fica um prato muito mais saudável, digestivo e saboroso assada na brasa ou no forno. Forma uma excelente massa para patês e pastas se, depois de assada, for temperada com cebola, cheiro-verde ou os temperos ao gosto de cada um. Como suco, a berinjela é considerada um bom diurético.

TACO – Tabela Brasileira de Composição de Alimentos

porção: 100g  % VD*
Valor energético 19.6kcal 1%
Carboidratos 4.4g 1%
Proteínas 1.2g 2%
Fibra alimentar 2.9g 12%
Cálcio 9.2mg 1%
Vitamina C 3.0mg 7%
Fósforo 20.5mg 3%
Manganês 0.1mg 4%
Magnésio 12.9mg 5%
Lipídios 0.1g
Ferro 0.3mg 2%
Potássio 204.6mg
Cobre 0.1ug 0%
Zinco 0.1mg 1%
Tiamina B1 0.0mg 0%
Riboflavina B2 0.1mg 8%

 

 

Informação adicional

Opções

500 Gr, 1 Kg

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